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Nicolas "Passionné depuis l'enfance , j'aime mettre la graine en terre et suivre son cycle de développement. On en retrouve la satisfaction du fruit de son travail en la récoltant."
Arracheuse à carotte :
Arracheuse à carotte :
Elle permet de récolter rapidement les carottes sans endommager la racine, à condition que le sol soit suffisamment meuble et humide pour faciliter l'extraction.
Binage, désherbage de vos haricots :
Binage, désherbage de vos haricots :
La sarcleuse ayant des griffes de métal permettant de gratter la terre en surface, passe entre les routes pour détruire les mauvaises herbes.
Cet ancien outil est poussé manuellement.
Les épinards:
Les épinards:
Les feuilles d'épinards se récoltent environ 2 mois après les semis.
Bienfaits nutritionnels :
Bienfaits nutritionnels :
Riche en vitamines :
Vitamine A (santé des yeux et de la peau).
Vitamine C (antioxydant et renforcement immunitaire).
Vitamine K (coagulation du sang et santé osseuse).
Minéraux essentiels :
Fer (production de globules rouges).
Magnésium (relaxation musculaire et fonction nerveuse).
Calcium (renforcement osseux, bien que moins biodisponible que celui des produits laitiers).
Antioxydants : Lutéine et zéaxanthine, qui protègent les yeux du vieillissement.
Faible en calories : Très peu calorique, riche en fibres, idéal pour les régimes.
Bienfaits pour la santé :
Bienfaits pour la santé :
Santé cardiovasculaire : Aide à réduire la pression artérielle grâce à sa teneur en nitrates naturels.
Soutien osseux : Grâce au calcium, à la vitamine K et au magnésium.
Vision : Protège contre la dégénérescence maculaire grâce à ses antioxydants.
Système digestif : Les fibres favorisent une bonne digestion.
Les haricots blancs :
Les haricots blancs :
La récolte est échelonnée de juillet à début octobre
Bienfaits nutritionnels :
Bienfaits nutritionnels :
Riches en fibres : Favorisent une bonne digestion et aident à réguler le taux de cholestérol.
Bonne source de protéines végétales : Particulièrement intéressants pour les régimes végétariens et végétaliens.
Minéraux essentiels : Contiennent du fer, du magnésium, du phosphore et du potassium.
Faibles en matières grasses : Parfait pour une alimentation équilibrée.
Glucides complexes : Apportent une énergie durable.
Bienfaits pour la santé :
Bienfaits pour la santé :
Santé cardiovasculaire : Les fibres et les antioxydants qu'ils contiennent peuvent réduire les risques de maladies cardiaques.
Gestion du poids : Leur richesse en fibres procure une sensation de satiété durable.
Contrôle de la glycémie : Les glucides complexes sont digérés lentement, ce qui aide à éviter les pics de glycémie
L'engrais vert:
L'engrais vert:
L'engrais vert désigne des plantes semées temporairement, puis enfouies dans le sol pour l'enrichir. Il agit comme un amendement naturel, sans utilisation de produits chimiques.
C'est une pratique respectueuse de l’environnement qui améliore durablement la qualité des sols tout en soutenant une agriculture plus écologique
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